מחלקות: מורי עבר
כלי נגינה: סקסופון
ארז בר נוי,טנור סקסופון, נולד בשנת 1966. סקסופוניסט ג´אז מהפעילים בארץ. החל את לימודיו אצל סטו הכהן ובמסגרת לימודיו בבי"ס רימון אצל עמיקם קימלמן וממלו גיאטנופולוס. בוגר MANNES COLLEGE ו -NEW SCHOOL בניו יורק שם למד אצל בילי הארפר, ג´ורג גרזון ועוד.
בארץ כבש ארז בר-נוי כל בימה אפשרית בסצינת הג'אז המקומית. בין השאר הופיע ארז בפסטיבל הג'אז בים האדום, פסטיבל "ג'אז סרטים בת"א" ופסטיבל שוני.
ארז הופיע עם מיטב נגני הג'אז הישראלים ונבחר להופיע עם גדולי הג'אז העולמי: רנדי ברקר החצוצרן האגדי, אברהם ברטון נגן הטנור הענק (איתו קיים דו שיח בלתי נשכח בהופעותיו בארץ) ועוד רבים אחרים.
מאז 1997 ארז מופיע עם הרכב משלו בו הוא מפגין את כשרונו היחודי בכתיבה מקורית, מרעננת ובעיקר "ישראלית".
בין עסוקיו הרבים מוצא ארז את הזמן להקדיש לדור הבא, מורה לתיאוריה, אימפרוביזציה וסקסופון ומנחה הרכבים במקומות שונים בארץ. ארז מרכז את מחלקת הג'אז בתיכון עירוני א' לאומנויות ת"א, מלמד בבי"ס רימון, במתא"ן ובכיתות אמן ברחבי הארץ, ובקונסרבטוריון הישראלי למוסיקה תל-אביב ניהל ארז במשך כשמונה שנים את התכנית האקדמית לג'אז בשיתוף ה"ניו סקול" ניו יורק