דניאל בן-קנז נולדה בתל אביב בשנת 1999, סיימה לימודי תעודת אומן בהצטיינות בכיתתו של פרופ' חן הלוי בביה"ס הגבוה למוסיקה בטרוסינגן (גרמניה) שם השלימה גם את לימודי התואר השני. דניאל בעלת תואר ראשון מביה"ס ע"ש בוכמן מהטה שם למדה בכיתתו של טיבי צייגר, ולפני כן למדה אצל יונתן הדס.
ניגנה בפרוייקטים קאמריים רבים באירופה, סין וישראל. בוגרת התיכון לאומנויות ע"ש תלמה ילין, תכנית דייוויד גולדמן לנגנים מצטיינים במרכז למוסיקה ירושלים והתזמורת הפילהרמונית הצעירה. זוכת מלגות קרן התרבות אמריקה-ישראל, תחרות פאול בן-חיים, תחרות כפר-סבא לכלי נשיפה, התחרות למוסיקה עכשווית של ביה״ס ע״ש בוכמן מהטה ועוד. ניגנה כסולנית עם תזמורת סימפונט רעננה וכן עם התזמורת הסימפונית של תיכון ״תלמה ילין״.
דניאל מרבה לנגן מוסיקה עכשווית ולעבוד עם מלחינים, במסגרת "פסטיבל סתיו" בורשה, פרויקט "תדרים", פסטיבל "ווינדהוק" ועוד.
