ילידת באקו אזרביג'אן, בשנת 1990 עלתה לארץ. בוגרת תואר ראשון ושני בקומפוזיציה מבית הספר למוזיקה ע"ש בוכמן-מהטה בהנחייתו של פרופ' לאון שידלובסקי ז"ל ופרופ' ראובן סרוסי, השלימה תואר דוקטור בקומפוזיציה באוניברסיטת בר-אילן בהנחייתן של פרופ' בטי אוליברו ופרופ' מרינה ריצרבה . במהלך הלימודים זכתה במלגת קרן אמריקה-ישראל, מלגת קרן וולפסון ומלגת קרן בוכמן לדוקטורנטים. זכיתי במקום ראשון בתחרות מטעם הפילהרמונית הצעירה על היצירה "שערים" לתזמורת, בפרס אקום ליצירה המוגשת בעילום שם ע"ש מרק קופיטמן על היצירה "מלאכי סתיו" לתזמורת, פרס ראש הממשלה לקומפוזיטורים ,פרס אקום לעדוד פרסום היצירה ע"ש חיים אלכסנדר על היצירה "בית תפוס" להרכב קאמרי, פרס שני בתחרות הבינלאומית
RED NOTE New Music Festival Composition Competition
על היצירה "שלג" למקהלה (ארה"ב 2017) ובמקום הראשון בתחרות הבינלאומית
Artistes in Herben Composition Competition Luxemburg
על היצירה "אספקטים של שרה" לחליל סולו .
אפשטיין כתבה שתי אופרות לילדים, שתי אופרות קאמריות, יצירות לתזמורת, למקהלה, להרכבים קאמריים וווקליים, מוזיקה לתיאטרון וקולנוע. יצירותיה בוצעו בארץ ובעולם במסגרת פסטיבלים הבינלאומיים בגרמניה, ארה"ב, ארגנטינה, טיוואן, סין, יפן
צילום: חן צימבליסטה
